يسلمو نضال : طيب سؤالبرضو إستحملني، شو اللي بخلي الفلافل منفوخ و مقرمش لأني كثير جربت الخلطات بتزبط و بكون زاكي الفلافل بس ما بكون مقرمش – عندك فكره ؟

كيلو حمص , ضمة بقدونس , نص راس ثوم , راس بصل , بهارات فلافل , ملح ….إخلطهم مع بعض و افرمهم بالفرامه بعدين حط كربونه ( كربونات الصوديوم ) و إقليهم بالزيت …..و صحتين و عافيه

عالعافيه يا نضال: طيب إنتا نطيت مره وحده عالقلي – إحكيلنا الخلطه و المقادير على الأقل – نزلت ريالتنا الله يسامحك

والله مانتا قليل يا نضال شكلك عندك خبرة بالفلافل والحمص! صحتين

عبود الفلافل إشي مميز بس الهمبرجر كل يوم بنوكله بالمطاعم معبي البلد هون

ياسلام طبخة فلافل بسرعة عملت مشاكل طيب اعملوا هامبرجر

شكرا يا سمر على النصائح ..طبعا ما حد بقدر يزاود عليكي بالطبخ ..أنت اختصاصيه و موهوبه كمان و فيديوهاتك أكبر دليل .
الفلافل إحنا عملنا الحشوه تاعته من مكوناتها الحقيقيه .
المفاجأه كانت فول مع بندوره و طحينيه يعني كان الفطور معتبر زي كأننا في بلادنا لأنه طبعا هاي الأشياء مش موجوده في باكستان لأنه الشعب هون مش متعود عليها بحب يوكل بس البهارات و الفلفل .
طبعا في ورق مطبخ في الباكستان بس ما كان موجود عندنا و كانت الساعه 6 الصبح لما عملنا الفطور يعني ما كان في دكاكين فاتحه مشان نجيبه ..و طبعا إحنا شباب و انتي بتعرفي إنو المهم عنا بس نوكل يعني بنعمل كل إشي عالماشي أو بالأحرى شلفقه

دكتور علاء كتير شاطر في قلي الفلافل….هدا فلافل جاهز بالعلب ولا عملته من مكونات حقيقيه و فرمبه كمان؟؟
نبيل, مش لازم تحرك البطاطا لمّا تقليها لأنها بتخبص
نضال, شو كانت المفاجأه اللي مغطيه بورق الجرايد؟
بعدين ملاحظه صغيره, ما في بالباكستان ورق مطبخ
( يعني paper towels) ..
لأنه أصح من استعمال ورق الجرايد اللي مليان حبر
الله يعطيكم العافيه و صحتين!

على راي سمير غانم شمعة حبنا

يا جماعة الخير والله العظيم شمعه …لو أنها مناكير لبنت كان صورتلكم إياها . و شكرا كثير عالتعليقات

yay ma azka elflafel
ana lo aklt ftoor 3’da 3sha ma bzh2
flafl elmafrq are gd come there and try w ed3ole

و انت يا نضال و كل صحابك زينة اكبس
يا عيني نيالك يا نضال ، نحن هنا

ليش الشمعة طيب
الشمعة يعني في قعدات رومنسية ، وبعدين على راي سمعة تجيبش سيرة

خلص براءة
مش مناكير
شمعة
:D

كنت بدي اسأل شو المفاجأه قريت التعليقات شفت انك كاتب
والله انه معلم على المزبوووووووووووووووووووووط
شكرا على فيديوووووووووووووووو كتييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييير
انا كل فكري انك بالاردن طلعت بالباكستان

يانضال عيني بعينك ، يمكن ماخذ هدية لسكينة مثلا ، او جايبينها عشان تنضفوا المجلى في شوية دهان عليه

هاهاها والله إنك دقيقة الملاحظه يا هدى . بس هاي شمعه مع قاعدتها …الله يستر عليكي لا تجبيلنا الشبهه. و بعدين المفاجأه كانت فول

The guy is my friend Alaa he has done his MBBS recently , now he is preparing for housejob ;) he is really talented

طيب ممكن سؤالين
شو الاشي المغطى المفاجاة
و
هاي القنينة الزهر اللي جنب الفرن
شكلها مناكير اظافر
nail polish
ليش بالمطبخ
او بالاحرى ليش بكل الشقة
:DD

I agree with u NeDDaL, This guy is a “Me3lem” he cooks quick!

شكرا على التعليق يا ماهر …إحنا طبعا عملنا الفلافل بنفس الطريقه اللي حكيت عنها و فعلا كان زاكي كثير …تمنيتكم تكونو معنا …و طبعا هاي ذكريات عمرنا ما رح ننساها لأنه الغربه و حياة الشباب و العزابيه ما بتتعوض زي مانتا عارف

صحتين و الف عافية ، فعلا معلم وذكرتني لما كنا في سكن الجامعة ، كنا نعمل الفلافل من الحمص بعد ما ننقعه و نفرمه مع القدونس والبهارات والكربونه والشباب المصريين كانوا ينقعوا الفول ويعملوا منه طعمية .
وكنا نكعبل حبة الفلافل بايدينا مش بالمكينة المبسطة اللي معكم . فعلا كانت اشهى من ازكى طبخة والان انا لما شفت المشهد حكيت ليوسف وعبود وفيصل وبيان . وعقبال ما نشوف اولادك ومثل ماحكت الاخت هدى وتخرف اولادك .

تسلمي يا هدى .. والله طلع الفطور مرتب و عملنا حمص كمان .

نضال برافو عليك انه ما ضلت بنفسك الفلافل بس و الله علاء معلم درجة اولى صحتين على قلبكم شباب ازكى اكل
بوكرا بتحكوا لولادكم عنه
و انت يا نضال و كل صحابك زينة اكبس

طبعا في باكستان …الفلافل مش موجود…إحنا عملنا الحشوه و قليناه عالإفطار امبارح

وين هذا بالباكستان